Груша Червонобока – сорт, який з’явився порівняно недавно, але встиг здобути популярність серед початківців і досвідчених садівників. Культура характеризується численними особливостями, включно зі стійкістю до посухи та морозів, протистоянням атакам шкідників і поширенню хвороб. Для повноцінного розвитку важливий правильний догляд.
Історія селекції
Був розроблений у ФДБНУ Федеральним аграрним науково-дослідним центром Уральського відділення Російської академії наук. Створено за участю селекціонерів Е. А. Фалкенберга, М. А. Мазуніна та В. И. Путятіна.
Початок роботи з селекції сягає 1970-х років, але до Держреєстру сорт внесли тільки 2002 року. Батьками є груші Ніжність і Жовтоплідна груша.
Опис груші Краснобока з фото
За зовнішнім виглядом рослина практично не відрізняється від інших сортів. Однак його презентабельність і великий розмір плодів відразу привертають увагу.
Дерево
Відноситься до середньорослих рослин, досягаючи висоти до 4 м. Швидкість її росту висока, але після початку плодоношення відбувається уповільнення. Інші відмінні якості:
- Крона розріджена, має округлу форму.
- Гілки мають вигнуту форму, що відходить від стовбура під прямим кутом, з трохи загнутими кінцями вгору.
- Кора лущиться, забарвлена в коричневі відтінки.
- Пагони товсті, з безліччю сочевичок, великі опушені бруньки.
- Листя велике, має гофровану текстуру і гвинтоподібно скручені верхівки, зморшкувате. Форма листової пластини вигнута, з хвилястим краєм.
- Квітки великі, чашоподібні, з овальними пелюстками рожевого відтінку.
Плоди формуються на кільчатках, прутиках, списах і кінцях ростових пагонів.
Плоди
Характеризується великими симетричними плодами грушоподібної конфігурації, їхня вага варіюється від 150 до 180 г. Детальні характеристики вказані нижче:
- Спочатку шкірка забарвлена у світло-зелений відтінок, але поступово вона набуває зеленувато-жовтого кольору.
- Там, де сонячне світло потрапляє в більшому обсязі, на шкірці з’являється малиновий “рум’янець”, за що було отримано назву.
- М’якоть ніжна, із зернистою текстурою і маслянистою консистенцією, від білого до жовтувато-кремового відтінку.
Смакові якості високі і здатні конкурувати з гібридами, що вирощуються в південніших регіонах.
Характеристика груші Червонобока
Крім відмінних смакових якостей, має низку інших характеристик. Їх слід враховувати перед тим, як висаджувати саджанець на ділянці.
Дегустаційна оцінка груші Червонобока
Володіє приємним смаком, здатним конкурувати з іншими сортами і гібридами, які більш чутливі до кліматичних умов у регіоні вирощування. Її м’якоть вирізняється вираженою солодкістю, з легкою кислинкою, яка надає балансу і запобігає відчуттю прісності. Має ледь вловиму терпкість.
Виразний аромат зберігається навіть після термічного оброблення, що робить культуру гарним вибором для домашніх заготовок і виробництва вин. Дегустаційна оцінка сорту становить 4,5 бала.
Терміни дозрівання
Є пізньоосіннім видом. Збирання врожаю припадає на останню декаду вересня. Плоди зазвичай знімають з дерева трохи недозрілими. Це щоб уникнути їх швидкого опадання в період стиглості, а не для того, щоб вони поступово дозрівали до грудня-січня, як це зазвичай роблять із зимовими сортами.
Плодоношення та врожайність
Вступає в плодоношення приблизно через 5-7 років після висадки у відкритий ґрунт. Не має сезонів “відпочинку” і приносить врожаї щорічно. У середньому отримують від 30 до 40 кг плодів з одного дорослого дерева, якому понад 10 років. Урожайність, показана під час офіційних сортовипробувань, склала 105 ц з 1 га.
Стійкість до несприятливих факторів
Має гарну стійкість до несприятливих погодних умов, що робить її придатною для нестабільного клімату, характерного для Уралу. Ця властивість дозволяє їй успішно виробляти врожаї навіть за мінливих погодних умов.
Морозостійкість груші Краснобока
Характеризується холодостійкістю в межах від -30 до -35°C. У процесі створення саджанці піддавалися заморозкам нижче -45°C і успішно перенесли їх, отримавши лише незначні пошкодження і швидко відновившись.
Запилювачі груші Краснобока
Офіційно не є самобезплідним сортом, але без втручання запилювачів врожаї будуть вкрай скромними. Для забезпечення запилення обирайте сусідів, з огляду на співпадаючі періоди цвітіння та їхню здатність виживання в умовах місцевого клімату.
Поширеними запилювачами для цього сорту є такі різновиди: Сіверянка, Міф, і Повисла. Висаджуйте на ділянці не менше 3-4 рослин. Максимальний інтервал між ними має бути не більше 10 м, інакше успішне запилення не гарантується.
Регіони вирощування
Червонобока була визнана найбільш придатною для вирощування на Уралі, але експерименти і досліди садівників показали, що її адаптивний потенціал дозволяє значно розширити область вирощування. Вона підходить для культивування в Сибіру і на Далекому Сході, і регіонах з м’якшим помірним кліматом.
Інтерес до цього сорту проявили і за кордоном. Він швидко й успішно “мігрував” на території Білорусі, Казахстану, України. Зустрічається в регіонах Прибалтики.
Стійкість до захворювань
Проявляє хорошу стійкість до хвороб і шкідників. Вкрай рідко піддається атакам парші та галового кліща. Садівники практично не відзначають випадків ураження рослин борошнистою росою і цитоспорозом.
Переваги та недоліки
Крім пристосованості до прохолодних регіонів, має низку інших позитивних якостей. Переваги культури:
висока врожайність;невимогливість до догляду;стабільне плодоношення;привабливий зовнішній вигляд фруктів;чудовий смак;тривале зберігання;хороша транспортабельність;висока товарність;зимостійкість;стійкість до посухи;середній зріст дерева;стійкість до парші та галового кліща.
Серед недоліків садівники відзначають дрібнозернисту м’якоть, наявність терпких ноток у смаку, зниження лежкості в разі запізнення зі збором, схильність до осипання після повного дозрівання на дереві.
Посадка груші Червонобока
Приступайте до посадки навесні, у другій половині травня або навіть на початку червня. Це обумовлено періодом очікування, поки ґрунт прогріється достатньо, і ймовірність поворотних заморозків буде мінімальною.
При виборі місця для посадки враховуйте кілька критеріїв:
- Хороша освітленість і відсутність густої тіні (відстань не менше 3 м від будь-якої перешкоди).
- Наявність захисту від різких поривів вітру і холодних протягів.
- Глибина ґрунтових вод на 1 м або більше нижче рівня землі.
- Родючий і пухкий субстрат: чорнозем, лісовий сірозем, супісок або суглинок.
Місця, найбільш схильні до перезволоження через застій талої та дощової води, наприклад, низини або ділянки схилу ближче до підніжжя пагорба, найменш підходять для висадки.
Посадка саджанця передбачає стандартний процес. Рекомендовані розміри посадкової ями становлять 70-80 см у глибину і діаметрі. Важливо правильно орієнтувати коріння саджанця, спрямовуючи його вниз, запобігаючи загинанню і глибокому зануренню в ґрунт. Коренева шийка має бути на 5-6 см над поверхнею землі.
Догляд за грушею Червонобока
Турбота про дерево забезпечує його хорошу приживлюваність і розвиток. Йому потрібні певні доглядові заходи. Дотримуйтеся рекомендацій:
- У перший рік посадки забезпечте рясний полив кожні 10 днів, якщо немає дощів, використовуючи 10 л води на кожне дерево.
- Дорослі екземпляри поливайте 3 рази за сезон: перед цвітінням, після нього і в кінці жовтня.
- Додатковий полив проводьте в періоди сильної спеки і посухи, ґрунтуючись на стані землі в зоні пристовбурного кола.
- Добрива вносьте кілька разів на рік. Навесні використовуйте органічні або азотні підживлення, під час цвітіння – комплексні склади. Восени застосовуйте фосфорно-калійне добриво.
Для культури підходить розріджено-ярусний тип крони. Після формування крони проводьте тільки санітарні обрізки навесні та восени. Видаляйте сухі, пошкоджені пагони, що ростуть усередину крони.
Збір і зберігання
Фрукти знімають із дерев у недостиглому стані в останній декаді вересня або на початку жовтня. Уповільнення в зборі врожаю небажане, оскільки зрілі плоди швидко обсипаються на землю, що негативно позначається на їх зберіганні.
Термін зберігання обмежений і становить максимум три місяці. За несприятливих умов цей час може скоротитися до 20-30 днів. Укладайте врожай у будь-яку тару, що забезпечує вентиляцію. Зберігайте в темному приміщенні за температури +5-7°C з хорошою вентиляцією.
За низьких температур фрукти швидко псуються за кілька днів, м’якоть стає водянистою і з’являється неприємний смак.
Підготовка до зими
Підготовка до зими включає підживлення фосфорно-калійними добривами, рясний вологозарядний полив і мульчування пристовбурної зони. Необхідність укриття визначається на основі погодних умов. Утеплюйте стовбур і прикореневу зону молодих екземплярів.
Груша Червонобока – високоврожайний і невибагливий сорт, що ідеально підходить для вирощування в уральських умовах. Її вибирають садівники всієї країни. Необхідно враховувати деякі особливості, зокрема повноцінний догляд, оскільки саме від нього залежить імунітет рослини і кількість врожаю в майбутньому.